El profesional, conocido por su gran talento culinario, se destacó en la escena gastronómica argentina y fue reconocido a nivel internacional. Su pasión por la cocina comenzó a temprana edad, cuando trabajó junto a su familia en Córdoba.

A lo largo de su carrera, Calabrese fue el anfitrión de varios programas de televisión, incluyendo "Cocineros Argentinos" y "Elgourmet.com". Además, fue el autor de varios libros de cocina y recibió numerosos premios por su trabajo.

La noticia de su fallecimiento dejó a la comunidad argentina en shock y con un gran pesar. Muchos de sus colegas y seguidores expresaron sus condolencias y destacaron su legado como chef y como persona.